スイーツが大好きな14歳の女の子。ドジでおっちょこちょいだが、がんばり屋な性格。優れた味覚と感受性を持っている。おばあちゃんのいちごタルトを作りたいと、パティシエールになることを目指す。
ルックスよし、成績よしで周囲から『スイーツ王子』と呼ばれている内の1人。素直じゃない上に、無愛想で怒りっぽい性格。チョコレート系が得意で、夢は一流のパティシエになり、一流の店を持つこと。
和菓子屋『夢月』の息子で、スイーツ王子の1人。樫野とは幼なじみであり『マーくん』と呼んでいる。フォロー体質な面があり気苦労も多い。いつか和洋をドッキングさせた店を実家の隣に出すのが夢。
アメ細工や華麗なケーキ作りを得意とするスイーツ王子の1人。美しいものをこよなく愛し、自分さえも愛するナルシストな面を持つ。将来の夢は、華道家の母と共同で衣食住のコーディネーターになること。
お菓子をおいしくするために生まれてきたスイーツ精霊の1人。スイーツ王国の宮廷パティシエを目指して人間界にきて、いちごをパートナーに選ぶ。バニラを使ったスイーツが得意。スパルタな一面も。
樫野のパートナーで、チョコレート全般に長けるスイーツ精霊。気取屋で無愛想。さらに負けん気が強く、バニラとはスイーツ王国にいた時から仲が悪くケンカばかりしている。また、怖がりという弱点も。
安堂のパートナーであるスイーツ精霊。キャラメル系スイーツを得意としている。いちごに負けず劣らずの天然ドジっこで、基本的に泣き虫。語尾を伸ばす口調が特徴的。
コーヒーを使ったスイーツが得意なスイーツ精霊で、花房のパートナー。礼儀正しくて頭もよく、性格はいたって冷静。花房とは気の合ういい関係である。